elvirah-piccola
Il Gaggiolino birrificio artigianale

Elvirah 0,50 L

6,00

Descrizione prodotto

ORIGINE: birra bianca prodotta a Gaggio Montano (BO).
COLORE: dorata.
PROFUMI E FRAGRANZE: scorza di arancia e coriandolo.
STRUTTURA: molto beverina. Aspetto opalescente.
Schiuma molto persistente. Leggermente acidula.
FERMENTAZIONE: rifermentata in bottiglia. Non filtrata,
né pastorizzata. Può presentare sedimenti sul fondo.
ABBINAMENTI: antipasti a base di pesce, piatti di pesce.
INGREDIENTI: acqua, malto d’orzo, luppolo,
bergamotto, coriandolo.

Elvirah

Amava la libertà, amava il vestito che si alzava correndo in bicicletta, amava mostrare il candore della sua pelle bianca come l’alabastro.

Non era l’idea di mostrarsi ad un pubblico ammaestrato che la attraeva, non sognava lustrini, fari ad illuminarla, celebrità con la data di scadenza.

 

Voleva, semplicemente, liberare la sua pelle da vestiti stretti e uniformi imposte, sentire il vento addosso e le carezze che la natura aveva da offrirgli, senza filtri e senza schermi ad intossicare i sensi.

Voleva, semplicemente, essere libera e lo faceva con la naturalezza di una sirena che nuotando nel morbido mare della vita mostra la sua pinna lucente e il suo busto armonioso senza la vergogna e il pudore dei terrestri.

 

E’ forse per questo che la sua birra così bene si accompagna a piatti a base di pesce, per ricordare quella sirena… per ritornare alle origini, liberamente.

 

(Eleonora Scrignoli)

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