Descrizione prodotto
ORIGINE: Prodotta a Gaggio Montano (BO) in stile Bock.
COLORE: Rosso rame.
PROFUMI E FRAGRANZE: Sapore di barrique molto rotondo ed avvolgente .
STRUTTURA: corpo medio. Schiuma persistente di colore rame.
FERMENTAZIONE: Bassa fermentazione, lagherizzata per
45gg a 0°c, rifermentata in bottiglia.
Non filtrata, né pastorizzata. Può presentare sedimenti.
ABBINAMENTI: marinatura di carni, sfumatura di risotti,
tempure di verdure, selvaggine.
INGREDIENTI: acqua, malto d’orzo, luppoli.
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